Προφίλ Της Εταιρείας-Beyond the Harvest

​Η εταιρεία Beyond the Harvest ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2001 και διευθύνεται από τον Ιωάννη Ζαρουχιώτη, ο οποίος σπούδασε Ηλεκτρονική μηχανολογία Υπολογιστών και εκπαίδευση, και την σύζυγό του Μπέρναντην Ζαρουχλιώτη, η  οποία σπούδασε εσωτερική διακόσμηση. Το 2001 ο Γιάννης και η Μπέρναντην εγκατέλειψαν τις εταιρικές δουλειές τους και ένιωσαν ότι ο Θεός τους κάλεσε να δουν τη σημασία ενός υγιούς σώματος και νου και ως εκ τούτου ξεκίνησαν την εταιρεία Beyond the Harvest στην οποία εργάζονται με πλήρη απασχόληση στην εκπαιδευση ατόμων στην σωστή διατροφή και υγεία. Και οι δύο εκπαιδεύτηκαν να κάνουν αυτή την εργασία από το Sebastian Teh του China Project και μέσω του Uchee Pines Institute ως εκπαιδευτικοί τρόπου ζωής. Έχουν επίσης μελετήσει εκτενώς τη διατροφή και έχουν κάνει εκτεταμένη έρευνα σχετικά με τα συστατικά τροφίμων. Ο σκοπός αυτής της εταιρείας είναι να βοηθήσει τα άτομα στην υγεία τόσο της σωματικής όσο και της πνευματικής ευεξίας. Πιστεύουν ότι η εκκαθάριση του σώματος από σωματικές βλάβες, θα καθαρίσει επίσης το μυαλό και θα παρέχει στα άτομα πνευματική διάκριση για τη λήψη σωστών αποφάσεων. Έχοντας αυτό κατά νου, έχουν πραγματοποιήσει πολλά σεμινάρια υγείας και μαθήματα μαγειρικής και έχουν εξυπηρετήσει ανθρώπους σε πολλές διαφορετικές πόλεις της Βόρειας Αμερικής, καθώς και στο Μεξικό, την Τζαμάικα, τα νησιά της Καραϊβικής, την Ελλάδα, τη Γερμανία και το Καντζακστάν. Επιπλέον, τα προγράμματα μαγειρικής τους έχουν εμφανιστεί στο τηλεοπτικό κανάλι 3ABN. Επί του παρόντος λειτουργούν από τη Savannah TN και Αθήνα, Ελλάδος όπου διεξάγουν πολυάριθμα σεμινάρια υγείας, μαθήματα μαγειρικής και εκπαίδευση σωστού τρόπου ζωής. Τόσο ο Γιάννης όσο και η Μπερναντήν είναι εκπαιδευτικοί που ειδικεύονται στη συνολική χορτοφαγική μαγειρική καθώς και στη διατροφή σώματος και νού.